鄧崇慧:追夢武夷茶  “玩”出新高度
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鄧崇慧:追夢武夷茶 “玩”出新高度



武夷山市茶業(yè)局局長 鄧崇慧

“我們都在努力奔跑,我們都是追夢人!”

?這是習(xí)大大發(fā)表的2019年新年賀詞,這也是鄧崇慧獲得“閩茶發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎”之后,接受采訪時引用的話。


2019213日上午,由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶流芳五洲,中國白茶溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。作為武夷山茶產(chǎn)業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人的鄧崇慧,不僅榮獲個人的“閩茶發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎”,其所領(lǐng)導(dǎo)的茶業(yè)局獲得“閩茶發(fā)展最佳服務(wù)獎”,首創(chuàng)的“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”獲得“2018閩茶發(fā)展十件大事”之一,可謂是成績斐然。


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“跨界”的“女茶頭”


展開鄧崇慧的履歷,很簡單,卻又很豐富:十幾年的公安崗位、五年鄉(xiāng)鎮(zhèn)主官領(lǐng)導(dǎo)職位、近三年的茶業(yè)局負(fù)責(zé)人工作,用時下流行的說法,這是一位“跨界”的“女茶頭”。


這讓人頗感意外,卻又能從她的履歷中感覺到是情理之中:公安工作的閱歷,造就了她對工作的嚴(yán)謹(jǐn)和規(guī)范性要求;鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的實(shí)踐,使她擁有與茶農(nóng)茶企相處的豐富經(jīng)驗,可以更好地實(shí)施“接地氣”的工作方法和推行措施。


20168月,鄧崇慧從鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)的崗位轉(zhuǎn)崗,正式接過了武夷山主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人的“帥印”,成為武夷山市茶業(yè)局局長。



多年歷練,讓她自帶光環(huán)。優(yōu)雅和淡然結(jié)合,隨性卻又親切和善,似乎正如武夷茶的“巖骨花香”一般,有內(nèi)涵,有韻味。

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“我在武夷山出生,在武夷茶的茶香中長大?!编嚦缁壅f她小時候的上學(xué)路上,都要經(jīng)過一片茶園;放假時光,她總在當(dāng)時的茶葉總廠勤工儉學(xué)。只要談起武夷茶,鄧崇慧的眼里便有了光,那種由內(nèi)而外、徹頭徹尾地癡迷,總是感染著所有人。


“茶從一開始,就溶入了我們武夷山人的情感和血脈中,讓每一個武夷山人都會由衷地為之驕傲也為之努力,我也不例外?!闭劦綄ξ湟牟璧呢?zé)任,你會感受到鄧崇慧眼里的愛惜和堅毅。



談到工作,她的表情很明快。她說:“我喜歡‘玩’,不是‘玩世不恭’的‘玩’,而是以‘玩’的這種心態(tài)作為戰(zhàn)術(shù),去好好對待它(工作)、研究它、發(fā)展它,不枯燥,不應(yīng)付,這樣才叫‘享受工作’,讓每件事做起來都會覺得很有趣、有勁、有收獲?!?/span>


正是抱著這種“玩”的心態(tài),鄧崇慧在“跨界”到茶行業(yè)近三年的時間,根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求,遵循武夷山市委、市政府對產(chǎn)業(yè)發(fā)展“穩(wěn)控面積、提升質(zhì)量、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值”的指導(dǎo)原則,帶領(lǐng)著茶業(yè)局的同仁們,不斷發(fā)展創(chuàng)新,保持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的健步向前。

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“玩”出了新高度


規(guī)范、服務(wù)、創(chuàng)新,是鄧崇慧對團(tuán)隊工作精神的要求,而這也正是武夷山茶產(chǎn)業(yè)新一輪的轉(zhuǎn)型升級中最需要的元素。

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1.“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”,玩起了“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”


當(dāng)前,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和應(yīng)用如火如荼,另一方面,源起于北宋時期建州地區(qū)(今閩北地區(qū))的“斗茶”活動在武夷山市每年的舉辦形式也多姿多彩。

此前,還沒有人將這兩者很好地結(jié)合起來。直到鄧崇慧萌生“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”的好“玩”心態(tài)。


于是,從2017年開始,武夷山茶業(yè)局將第十三屆武夷山市春茶評比升級成首屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”,通過互聯(lián)網(wǎng)將分會場輸送到全國百家城市,開創(chuàng)了全國范圍內(nèi)同一主題最大范圍和最多場次的斗茶盛事。



新形式,新創(chuàng)意,首屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶””大受歡迎,也取得了預(yù)想的成功:通過各地的分賽場斗茶活動,讓更多的人在品鑒了豐富的武夷茶品的同時,得到了武夷茶知識的專業(yè)指導(dǎo),從而有效地宣傳推廣了武夷茶。



斗茶的熱情愈加高漲。20185月間,報名承辦的單位從第一屆的100多家升至300多家,地域已蔓延至臺灣、香港,甚至意大利等地,英、法、德國等地。


這是“武夷斗茶”要風(fēng)靡全世界的預(yù)兆?!

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2.將“玩”的目光也對準(zhǔn)“傳”和“承”


國家首批非遺,是武夷巖茶重要的名片之一。

2006年,武夷巖茶(大紅袍)制作技藝被列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。


傳統(tǒng)技藝是否有效的接續(xù)和弘揚(yáng)?



經(jīng)過一段時間的策劃,首屆“傳承者”武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)技藝制茶大會正式舉辦。


18位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非遺傳承人,18位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非遺傳承人的徒弟,通過“傳承人講堂”、講茶會、實(shí)操技能大賽100

天的時間,豐富多彩的形式,在互聯(lián)網(wǎng)上,完成了“弘揚(yáng)傳統(tǒng)技藝”的“傳承”,實(shí)現(xiàn)了文化創(chuàng)新的挖掘和宣傳使命。


制茶大會的啟動儀式、實(shí)操比賽網(wǎng)絡(luò)直播都獲得了300萬以上的觀看次數(shù),而期間的訪問,講茶會等累計到了上千萬的觀看。



3.在品牌的宣傳推廣上“跨界”


如果說從鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)崗至茶業(yè)局,是鄧崇慧的首次“跨界”。那么在武夷茶品牌的宣傳推廣上,鄧崇慧更是身體力行,努力讓武夷茶的品牌形象跨向全國,跨出國門。



伴隨著《武夷山水一壺茶》的主題音樂響起,一位美麗的女士緩緩走到臺上,或是以“名山出名茶、名茶耀名山”的開頭語,向你娓娓講述武夷茶的獨(dú)特魅力;或是以一版包含了武夷茶的歷史、技藝、品牌、品鑒等知識的

PPT向你專業(yè)介紹武夷茶,讓人聽了總是心馳神往。這是近三年來,鄧崇慧對武夷茶的身體力行的推廣。

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“聽了她的介紹,讓我們有了馬上去武夷山喝茶的沖動?!边@是一位上海的茶友在參加了“武夷斗茶”分會場活動后,接受采訪時說的話。隨后,這位茶友真的和他的朋友半年內(nèi)兩次光顧了武夷山。



通過鄧崇慧帶領(lǐng)武夷山的推廣團(tuán)隊在各地斗茶賽點(diǎn)、會展等多方的推廣,努力讓武夷茶的品牌形象跨向全國,跨出國門的小目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一部分:


目前已在馬來西亞、香港、北京、廣州、西安等地設(shè)立了幾十家“武夷山大紅袍品牌推廣中心”;


2017年中秋,全球首個海外“武夷茶館”落戶德國法蘭克福,開啟“一帶一路”茶文化交流的新篇章;


2018年,“武夷山大紅袍”率先以公共品牌在天貓、京東開設(shè)官方旗艦店,對電商平臺的規(guī)范經(jīng)營和明碼實(shí)價起到了引領(lǐng)示范作用。

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將武夷茶品質(zhì)的堅守到底


談到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作重點(diǎn),鄧崇慧說:“要抓好‘兩品’,一是品牌,二就是品質(zhì),保證優(yōu)良的品質(zhì),才是最重要的?!?/span>


生態(tài)和品質(zhì)是武夷茶產(chǎn)業(yè)的生命線,沒有了好品質(zhì),茶企也好,產(chǎn)業(yè)也好,就沒有發(fā)展的可能,甚至還有傾覆的危險?!编嚦缁廴缡钦f。


“茶產(chǎn)業(yè)其實(shí)也是很脆弱的,每一個茶農(nóng)、每一個茶企的違規(guī)行為,都會對產(chǎn)業(yè)造成不同程度的打擊,我們必須居安思危?!闭劦狡焚|(zhì)的堅守,鄧崇慧的憂患意識中是滿滿的責(zé)任感。


因此,在工作過程中,作為行業(yè)主管部門,茶業(yè)局不僅配合做好監(jiān)管工作,還積極協(xié)調(diào)和引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)的自律行動,組織了茶企茶農(nóng)“護(hù)生態(tài)、做好茶、誠經(jīng)營”的倡議簽名活動。

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鄧崇慧說:“在這方面,武夷山市歷屆市委、政府都非常重視,把生態(tài)保護(hù)放在第一位,把抓武夷茶的質(zhì)量提升做為重點(diǎn),綜合施策,政策鼓勵,保證武夷山茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,我們必須不折不扣地執(zhí)行。”



近年來,鄧崇慧領(lǐng)導(dǎo)茶業(yè)局,在不折不扣執(zhí)行市委、政府的決策部署中,注重發(fā)揮項目帶動的作用,持續(xù)以全國綠色原料基地、綠色高產(chǎn)高效、省級產(chǎn)業(yè)示范園、有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣等項目為帶動,逐步完善對區(qū)域內(nèi)生態(tài)茶園管控技術(shù)指導(dǎo)、種質(zhì)資源保護(hù)以及茶業(yè)機(jī)械研發(fā)等科研工作,下大力氣抓好“生態(tài)茶園建設(shè)”和“品質(zhì)穩(wěn)控提升”。


在這個過程中,鄧崇慧敏銳地發(fā)現(xiàn)人才的重要性,在這方面又“玩”出了新做法。


2017年以來,她積極聯(lián)系溝通協(xié)調(diào)福建農(nóng)林大學(xué)、武夷學(xué)院、閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等院校,建立戰(zhàn)略合作協(xié)議,發(fā)揮出政校企三方合作上各自優(yōu)勢并進(jìn)行整合,從而在茶葉科研項目上、專業(yè)論壇培訓(xùn)等方面都取得了良好的共贏效應(yīng);


201710月,一場武夷山市茶葉專家人才庫的實(shí)操考試吸引了當(dāng)?shù)貜V大茶企茶農(nóng)的眼球,這是茶業(yè)局與人社局通過半年的籌備,實(shí)施的“茶業(yè)人才建庫計劃”,通過同臺競技的嚴(yán)格考試,28名當(dāng)?shù)夭杞绲膶徳u技術(shù)人員成為首批武夷山市茶葉專家人才庫成員,之后,他們活躍在武夷山茶事評比、技術(shù)培訓(xùn)、宣傳推廣的各個平臺上,成為茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)隊伍的生力軍;


2018年,武夷山茶產(chǎn)業(yè)“百千萬”培訓(xùn)工程啟動,得到了茶農(nóng)茶企的歡迎,“百”是培養(yǎng)一百名專業(yè)師資力量;“千”是培訓(xùn)一千名企業(yè)內(nèi)專業(yè)技術(shù)人員;“萬”是普及萬名以上的市民茶業(yè)知識授課和傳播。

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這幾項關(guān)乎人才建設(shè)方面的措施,讓我們不禁感嘆她在產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的眼光和魄力。面對我們的贊美,鄧崇慧說:“沒有優(yōu)秀的個人,只有優(yōu)秀的團(tuán)隊?!?/span>



談到2019年的工作重點(diǎn),鄧崇慧強(qiáng)調(diào)依然以品質(zhì)和品牌為重點(diǎn),始終堅持以品質(zhì)為產(chǎn)業(yè)生命線,著力推動原產(chǎn)地地理標(biāo)志證明商標(biāo)的規(guī)范和使用,圍繞“兩品”做文章,推動產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向前穩(wěn)步發(fā)展。


話題繞回對茶的品質(zhì)打造時,鄧崇慧的眼中又眨起了興奮的亮光,她說她遇到了高大上的“玩伴”,要“玩”出一個新高度


那就是在國內(nèi)知名專家的帶領(lǐng)下,建立武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院,首期合作項目是打造“優(yōu)質(zhì)安全高效生態(tài)茶園”示范基地,將武夷山天造地設(shè)的優(yōu)質(zhì)茶園和科學(xué)的改造及管理相結(jié)合,探索出武夷山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綠色道路。


她說,武夷山不僅茶好,茶文化的發(fā)掘潛力更大,當(dāng)前國家關(guān)于文旅等產(chǎn)業(yè)融合的政策會是武夷山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的導(dǎo)向動力,這也是武夷山茶產(chǎn)業(yè)可發(fā)力的一個方向。

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“為世界敬上一杯健康生態(tài)的武夷好茶!這是鄧崇慧在茶行業(yè)追夢路上的努力方向。


我們期待,美女崇慧“玩”出武夷茶的新發(fā)展新高度!


(來源:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會)